Alleati a tavola nel periodo delle feste

Alleati a tavola nel periodo delle feste
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Alleati a tavola nel periodo delle feste

Al solo pensiero del periodo festivo, potresti sentirti sopraffatto dalla presenza in tavola e in casa di grandi quantità di dolci e leccornìe che agiscono come trigger importanti, inducendoti a un consumo eccessivo di essi. Questa sensazione potrebbe accentuarsi se l’alimentazione che stai seguendo è molto rigida e colma di ‘divieti’, che possono provocare in te una forma di “ribellione”: una volta dato il primo morso sarà difficile fermarti.

La prima cosa da fare, quindi, per vivere le feste con più serenità è adottare un’alimentazione priva di divieti, che ti insegni a gustare anche quegli alimenti che spesso sono considerati proibiti. Ovviamente, questo è un lavoro che va fatto prima di arrivare al periodo delle feste.

Se questa è la tua situazione attuale, quello che puoi fare ora è rendere il tuo ambiente alimentare più favorevole per supportare il cambiamento delle tue abitudini. In questo periodo dell’anno, hai a disposizione una varietà di alimenti freschi e salutari che puoi includere nella tua dieta, come agrumi, frutta secca, frutta disidratata e cruditè di verdure.

Potrai sorprendere piacevolmente i tuoi ospiti offrendo, accanto alla tradizionale fetta di pandoro o panettone, un bel cesto di mandarini e arance, una coppetta di frutta secca mista, dei datteri o altra frutta disidratata. Potresti, inoltre, preparare un piccolo pinzimonio con una salsa allo yogurt.

In questo modo potrai dare a tutti la possibilità di scegliere cosa consumare: per esempio, chi potrebbe optare per una piccola porzione di dolce e qualche mandarino e chi, invece, potrebbe preferire della frutta secca. In questo modo eviterai situazioni di imbarazzo o disagio legato al sentirsi “in obbligo” nel dover consumare qualcosa che non si desiderava o nel rifiutare il cibo offerto. Tutti avranno la possibilità di scegliere liberamente e consapevolmente cosa consumare.

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