La mia esperienza con lo yogurt greco tra gusto e consapevolezza alimentare

Yogurt greco tra gusto e consapevolezza alimentare
Consigli e Ricette

La mia esperienza con lo yogurt greco tra gusto e consapevolezza alimentare

Oggi voglio condividere con te la mia esperienza con lo yogurt greco, sperando che possa essere uno spunto per te.

Ho scoperto questo alimento, nella sua versione a basso contenuto di grassi, circa 15 anni fa, quando ho iniziato ad interessarmi alla nutrizione.

All’inizio, devo ammettere di non averne apprezzato molto il gusto. Troppo acido, troppo denso e pastoso. Le sensazioni che mi trasmetteva non mi piacevano affatto.

In quel periodo della mia vita, non avevo ancora acquisito una grande consapevolezza in campo alimentare e del benessere, quindi cercavo di convincermi dicendomi: “è salutare, ricco di proteine, magro, senza zucchero, ecc.”, elencando tutti i suoi presunti vantaggi per farmelo piacere in qualche modo.

Col tempo, però, ho smesso di sopportarne il gusto naturale e ho cominciato a cercare modi per renderlo più gradevole. Anche questi tentativi sono stati un fallimento e ho finito per esplorare altri sapori.

Ho lottato per anni cercando di apprezzare lo yogurt greco (e molti altri alimenti). Ma questo mi ha fatto perdere l’equilibrio che avevo prima. Non riuscivo più ad ascoltare veramente il mio corpo e i suoi bisogni. Mi ritrovavo a mangiare cibi come lo yogurt greco solo perché pensavo fosse necessario per stare bene e mantenersi in forma.

Arrivai persino a non sopportarlo più, il solo pensiero di doverlo comprare mi infastidiva.

Con il passare degli anni, lavorando su me stessa e acquisendo nuove consapevolezze, ho trovato la forza di mettere in discussione tutto ciò che stavo facendo e di ritrovare quella ragazza che mangiava alimenti veri, che le piacevano, con gusto ed equilibrio. Oggi utilizzo lo yogurt greco come semplice ingrediente in alcune ricette, ma per me non ha più alcuna importanza. Non è essenziale, non è un alimento indispensabile.

La mia esperienza personale è diventata il fondamento del mio approccio all’alimentazione, che cerco di condividere con gli altri per evitare che commettano gli stessi errori e per cambiare la narrativa che vuole la sana alimentazione come un sacrificio.

Contattami

    Select the fields to be shown. Others will be hidden. Drag and drop to rearrange the order.
    • Image
    • SKU
    • Rating
    • Price
    • Stock
    • Availability
    • Add to cart
    • Description
    • Content
    • Weight
    • Dimensions
    • Additional information
    Click outside to hide the comparison bar
    Compare