Le regole d’oro per proteggere la pelle dal fotoinvecchiamento

La pelle è l’organo del nostro corpo più esteso a contatto con l’ambiente esterno; pertanto, ha un importante ruolo di barriera ma non solo: oltre a evitare l’eccessiva perdita di acqua corporea ha anche un certo effetto cosmetico.

Come tutti i nostri organi, la pelle è soggetta ad un naturale invecchiamento dovuto all’età, all’esposizione alle radiazioni ultraviolette e all’inquinamento chimico.

Nozioni di base: composizione della pelle

La pelle è composta da tre strati: epidermide, derma e tessuto sottocutaneo.

Le cellule dell’epidermide durante lo sviluppo si differenziano rapidamente in quattro strati: corno, granulare, spinoso e basale. Le cellule staminali dello strato basale promuovono la rigenerazione dell’epidermide.
Il derma è lo strato sopra al grasso sottocutaneo e sotto l’epidermide; è rappresentato dal tessuto connettivo composto da fibroblasti, elastina, collagene e altre proteine di matrice che conferiscono alla pelle elasticità, forza e resistenza all’ambiente esterno.
Lo strato sottocutaneo è composto da grasso con il ruolo di: connettere la pelle a muscoli e ossa; conservare energia; secernere ormoni e tenere caldo.

Cosa succede durante l’invecchiamento? Risulta un progressivo accumulo di danni alle macromolecole, incapacità di rinnovamento e graduale perdita di integrità funzionale.

Fonte: https://www.ncbi.nlm.nih.gov

Invecchiamento della pelle: cause e come prevenirlo

Il processo di invecchiamento della pelle è causato da una combinazione di fattori interni ed esterni, tra questi l’esposizione ai raggi UV (fotoinvecchiamento) e lo stato di nutrizione.

L’invecchiamento esterno può essere ritardato attuando comportamenti corretti e una dieta bilanciata.

Il fotoinvecchiamento è causato dall’esposizione a lungo termine alle radiazioni ultraviolette e si manifesta con rughe, rilassamento, ruvidezza, ingiallimento, espansione dei capillari e macchie.

In che modo i vari nutrienti e la dieta possono avere effetti sull’invecchiamento cutaneo?

L’acqua preserva l’equilibrio interno della pelle e la funzione tissutale.
Le proteine e costituiscono e riparano i tessuti, mediano le funzioni fisiologiche della pelle e apportano energia.
Il rame è implicato nella sintesi e stabilizzazione delle proteine della pelle e nella formazione di nuovi capillari.
Lo zinco partecipa alla proliferazione e differenziazione dei cheratinociti.
Il ferro è legato all’attività degli enzimi antiossidanti.
Il selenio è essenziale allo sviluppo e alla funzione dei cheratinociti e collegato all’attività degli enzimi antiossidanti.
La vitamina A previene l’invecchiamento cutaneo e regola l’espressione di geni ed enzimi.
La vitamina C è coinvolta nella sintesi di collagene e nell’eliminazione di specie reattive dell’ossigeno a livello intracellulare.
La vitamina D riduce il danno al DNA, l’infiammazione e la fotocarcinogenesi.
La vitamina E previene l’invecchiamento cutaneo inibendo la perossidazione lipidica.

Quali sono le abitudini che invece accelerano l’invecchiamento cutaneo?

L’eccesso grassi idrogenati e saturi che aumentano l’infiammazione della pelle.
Il fumo perché altera lo spessore della pelle e accelera la pigmentazione della pelle.
L’alcol promuove la proliferazione dei cheratinociti, cambiando la permeabilità cutanea, distruggendo la funzione di barriera e alterando la composizione dei grassi cutanei.
Zuccheri e dolci sono associati con l’ispessimento cutaneo, gli AGEs, l’autofagia e l’infiammazione.

Ecco alcuni consigli e piccole attenzioni che potrai seguire nell’alimentazione per rallentare il processo di invecchiamento legato a fattori esterni come l’esposizione ai raggi UV.

Bevi più di 2 L di acqua al giorno;
Assumi un adeguato apporto proteico giornaliero;
Integra nella tua dieta: alimenti ricchi di zinco, selenio e rame (legumi, cacao, avena, miglio, tuorlo d’uovo, germe di grano, semi di zucca, girasole e canapa e frutta a guscio, alici, polpo, molluschi e ortaggi a foglia verde).
Non rinunciare ad alimenti ricchi di ferro (carne, pesce, legumi, frutta secca a guscio, verdure a foglia verde e fichi secchi).
Assumi alimenti che siano fonti di vitamina A (carote, zucca, albicocche, tuorlo d’uovo, pomodori, patate dolci, cachi, melone, ricotta spinaci, rucola e prezzemolo).
Assumi alimenti che siano fonti di vitamina C (peperoni, kiwi, ribes, fragole, rucola, lattuga, broccoli e agrumi).
Assumi alimenti che siano fonti di vitamina E (olio extra vergine di oliva frutta a guscio, avocado, semi di girasole, olive, spinaci, asparagi, peperoni, albicocche secche).
Esponiti alla luce del sole per favorire la produzione di vitamina D, con prudenza ed evitando ore troppo calde.
Limita l’assunzione di prodotti industriali e ricchi grassi idrogenati.
Limita l’assunzione di zuccheri e favorire pasti a basso impatto glicemico.
Limita o evita, se possibile, l’uso di fumo e alcol.